今日のみんなで調理は、ししとうの肉巻きとふろふき大根と利用者さんの差し入れの梨でした。 ふろふき大根は、昆布とお米からダシをとりました。大根を煮込むのに一時間くらいかかりました。 大根を煮るときに、お米を入れるとよい、というのが個人的に大発…
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