梅がおいしくなる季節。 だから ベーグルの完成を待たずして梅干を作り始めましたヽ| ゝ∀・*|ノ まずは梅の水洗いと選別作業。 梅干に使う梅は少しでも傷んでいるとカビを発生させてしまうためここでしっかり選別しておきます。 買ってきたときは良く熟してい…
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