こんにちは、Oです。 今日のまかないではかぼちゃとオクラの煮物を担当しました。 オクラは表面がザラザラしているので塩でもんだりと処理が大変なのですが、スタッフが手伝ってくれたので、最後煮るだけで大丈夫でした。材料の一つのコンニャクに味がしみに…
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