花きりんのブログ

滋賀県大津市で就労継続支援B型をしています「花きりん」です。日々の活動やメンバー、スタッフ共に今社会で何が起こっているのかの学び合いをしています。ホームページは、https://hanakirin20150401.wixsite.com/my-site

こんにちは、身体が発酵しているＡ．Ｈ．です。この前、図書館で乳酸菌で発酵させたキャベツの作り方の本を借り、家で実際に試してみました。食べてみたら、漬け物のような感じになり、そこそこおいしかったです。作り方としては、キャベツを約一玉千切り…