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自立訓練事業所 花きりんのブログ

滋賀の大津市にある自立訓練事業所での日常をつらつら 

本日の活動報告

今日は、朝から台風の接近で大雨でした。自転車・バイクで通所している人は、雨は降っていましたが、風は強くなかったので濡れた以外は、無事に来れました。 台風だったため、工場作業体験はありましたが、午前中の外での畑作業が出来ず室内で出来る水耕栽培…

今日のまかない

豚肉の炒め物、高菜チャーハン、サラダを作りました。 そこに庭で収穫された、しそ、小松菜、水菜や、バーベキューで使わなかった野菜を使ったので、ヘルシーな料理が食べられました。 いそがしくて写真を撮り忘れたのでこれはまた次の機会に…。 味は薄味で…

最近の調理

最近作った料理の写真をアップします。 9/1のみんなで調理 ビックカツレツ、オクラとタコのおろし和え 9/2のまかない 豚と野菜の柚子コショウ炒め、大根の味噌汁 9/2のひとりでランチ 親子丼 どれも美味しかったですが、お肉料理が続きましたね! 前回「そろ…

とある雨の日・・・

あいにくの雨で今日は田んぼがなくなり、庭の畑やひとりでランチをする人が増えました。 雨の中水耕栽培の水菜を畑に植え替えてくれた人もいました。 さらに、鉄板の水菜を水耕栽培で開始しました。 まかないもどきで作ってくれたビーフシチューも、とても美…

昨日と今日の調理

今回も料理ネタだぜ! まずは、昨日のまかないだぜぇ~ 豚肉とキャベツを、味噌やポン酢、それに胡麻を加えた調味料で味付けした炒め物を作っちまったぜ! 玉ねぎと卵でスープも作ったが、どちらも最高にうまかったぜぇ~! 続いては今日のみんなで調理。 今…

今日のまかないと内職

今日のまかないは、豚の生姜焼き、キンピラごぼう、卵のかきたま汁でした。 人数がいたので早く終わりました。キンピラごぼうは金曜日の余りをいれました。 食べた人の評価も良かったです。 最近また内職を始めました。 着物の生地を使って髪飾りの一部を作…

今日のまかないと田んぼ

今日のまかないはガリバタパスタとポトフを作りました。 パスタの味付けは慎重に行い、ポトフは調理時間は短縮しました。 味付けは好評でした。 田んぼは一か月ぶりに行きましたが、近くの豚小屋で作業していました。フンまみれになった人もいて、結構疲れま…

今日の花きりん

こんにちは、花きりん利用者です(*^_^*) 今日はまかないと畑の報告をします! 今日のまかないはキーマカレーとサラダ! カレーパウダーを多めに入れて辛くなりましたが、食べた人から文句はでませんでした。 そしてサラダには栽培したプチトマトとバジルを使…

園芸と今日のまかない

サニーレタスとミックスレタスの種を新たに発芽させる準備をしました。 実は先日にも様々な種を使い同じことをしましたので、その方法を載せたいとおもい ます。 1、三角コーナーのアミアミをコップに空いている穴の大きさに切り、その上から同じ大きさに切…

今日のまかない

木曜日のまかないは、豚と鶏を使った生姜焼きでした。 超美味しかったと、いつもは辛口なメンバーも絶賛していました。

思っている事をつれづれと…。

今日のブログ担当3人の思っている事。

まかない

今日は、ハッシュドビーフとサラダでした。庭で育てたナスとトマトも使いました。 すげーうまかった!!

まかない

今日のまかないは、豚と野菜の煮物とポテトサラダでした。とても美味しかったです。 最近のまかないは、こった料理が多くてうれしい限りです! つぎは、ヘルシーな料理を作りたい!!!!!