自立訓練事業所 花きりんのブログ

滋賀の大津市にある自立訓練事業所での日常をつらつら 

値札付け

H・K・Rのブログ

こんにちは!Hです。 今日は昼から来てから経理ブログ値札付けをしていました。 とりあえず昼から来れて良かったです。家にいてもつまらないのでこれからも 花きりんに来れるように頑張ろうと思います。将来的にバイトが出来るように頑張ろうと思います。 …

今日は、まかないで、さつまいもサラダを作りました。野菜を切るのは大変でした。特に人参を拍子切りにするのに時間がかかりました。次回はもっと早くできるように頑張りたいです。 担当K 今日は、昼から来てやる事が少なかったのですが、経理ブログと値札…

大雪

こんにちは、Sです。 今日は朝から大雪が降って大変でした。水道も室内のは水がでましたが、外の蛇口は凍り付いてしまって水が使えなくなりました。 午前中、まかないに参加してゆず風味の唐揚げとちくわとピーマンの天ぷらを作りました。揚げ物については相…

こんにちは、Hです 今日もまかないを担当しました。僕はたくわんを千切りしてじゃがいもをみじん切り していました。結構作るのは、簡単でしたけど味付けするのが難しかったです。 なんとか美味しく出来て良かったです。次回もまかないに参加すると思うので…

今日は午前はまかない、午後からは値札付けをしました。値札付けでは食材に値段をつけたり、月曜日に使うしめじを冷凍に保存しました。しめじのいしづきを根こそぎ取るのに時間がかかりました。 担当K こんにちは!両津です。 今日は、3ヵ月に一度ある面談…

今日は午前はまかない、午後からは値札付けをしました。値札付けでは食材に値段をつけたり、月曜日に使うしめじを冷凍に保存しました。しめじのいしづきを根こそぎ取るのに時間がかかりました。 担当K こんにちは!両津です。 今日は、3ヵ月に一度ある面談…

今日もまかないで、もやしと白菜とたくあんサラダを作りました。 最初は白菜や大根など千切りしました。野菜を切る事に苦労しました。特に大根を千切りをするのに時間がかかりました。マンション掃除がなかったので、あったらゾッとしました。時間がかからな…

ブラックフライデー

こんにちは!両津です。 今日は、まかないで調理をしました。 最初の内はスムーズに動けたのですが、途中からレシピの説明文が難しく、本当にこれであっているのか不安になり、誰にも聞かないで1人で合っているかを考えてしまって時間を無駄にしてしまいまし…

こんにちは。ℍです 今日も畑作業を担当しました。虫取りを中心にしていました。 沢山取れて結構気持ち悪かったです。あと、土寄せ作業や土耕しなど して結構大変でした。次は種植えを頑張りたいと思います。 担当ℍ。 こんにちは。Yです 今日はまかないで料…

こんにちは!両津です。 今日は、雨だったので田んぼがなくなり、まかないで調理をしました。 いろいろな野菜を切りましたが、始めて切った長芋は、ねばねばしていて切りにくかっ たです。今回は、人が多く連携がうまく出来なくてごちゃごちゃになってしまい…

割りと苦手?

今日は週に2回あるプログラムの時のことを書きますね。 さて、値札付けという作業があるのですが、これがまた結構見落としが多くて、まかないの時に困る時がたまにあるんですよね。 そんな時の為に、使いやすく値段を1つ1つの食材に張り付けるというもの…

今日のプログラム

まかないで野菜を切るのが、大変でした。なぜかというと、キャベツとえのき、油揚げ、小松菜、新しょうがなどを数が多いので難しかったです。けれども、時間通りにできたのがとても良かったです。次回はもっとレベルの高い料理を挑戦したいなぁーと思います…

地味に毎日、経理のお仕事

仕事を学ぶうえで、正確な(金銭)記録というのは重大な責務です。花きりんでは、金銭の出入りについて、メンバーが主体となって毎日計算して、ノートとパソコンに記録をつけています。たとえば、毎日「まかない」や「みんなで調理」として、昼食をつくって…

値札付デビュー!

値札付を担当させてもらいました。豚肉を100gと50gに分けて冷凍保存し一つ一つに値札をつけました。じゃがいも、アスパラガス、ピーマンも一つずつ電卓で計算してシールを貼りました。一つずつ細かく調理に使ってるんだなと感じました。 あとシールに…