読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

自立訓練事業所 花きりんのブログ

滋賀の大津市にある自立訓練事業所での日常をつらつら 

ひとつ、ふたつ、たくさん

今週に入ってから冷える日が続きますね。皆さま、お風呂に肩までつかって100数えてますか? 担当は、どちらかといえば途中でどこまで数えたか分からなくなってしまう方です。 なぜこんな話が掴みなのかといいますと、このところ工場作業体験で続いている…

出来事

少し前の話ですが、大根の葉っぱに青虫がたくさんいたので、みんなで駆除しました。その後、アースガーデンという農薬をかけたのですが、その後死がい以外の青虫がいなくなりました。農薬の効果が凄いと思いました。調理するときはよく洗おうとも思いました…

それぞれの気付き

先日、庭園整備の仕事体験でチューリップの球根を植えました。 種や苗は花きりんの畑や花壇でも使っていましたが、球根に触るとか多分小学生以来くらいのことです。 植え方を教えてもらって、ひとつひとつ根気よく作業をしていきました。季節になったらちゃ…

畑の白きアイドル

花きりんでは8月頃からカリフラワーを育てています。 育て始めた最初のころは種まきからでもすくすくと育ち、このまま簡単に花芽(食べられる白い所)ができると思っていました。 ですが11月半ばごろになっても花芽ができないため調べたら、花が咲く中心を囲…

とある利用者の昼休み

11月も残り一日となり、最近は肌寒くなってきました。 自分はあまり体力がないので、寒暖差に弱くこの季節はしんどくなってしまいます。 加えて最近は庭園の手入れをさせてもらっていたり、パンを作って販売したりなど色々とやる事も増えていて疲れが溜まっ…

ミーティング

今回は、マンション掃除のミーティングでした。 皆で話し合った結果、色んな注意点が見つかりました。 例えばエレベーターはドアが閉まっている時に拭くとかありましたが、 その注意点をふまえながら、きれいにして頑張っていきます。 担当:マンション野郎…

今日思った事

先日、庭園整備の体験で花の植え付けの仕上げをさせてもらいました。 ふわふわしている苗をきゅっと押さえて、ぼこぼこした土をならして、丁寧に水をあげる。花の苗をしっかり土にくっつけて、根を張らせるための大事な作業だと教えてもらいました。 このお…

かりん作り

かりんの砂糖漬けを作りました。甘い香りで美味しそうでしたが炊いたあと渋みが残りました。オーブンで少し乾燥させ砂糖をまぶしました。少し渋みがましになりました。紅茶にいれてもいいらしいです。 担当;かりんちゃん

中の事、外の事

庭園整備のプログラムが始まって一月が過ぎました。雨の日も寒い日も今日みたいにぽかぽかな日もありましたが、なんだかあっという間という感じです。 今のところ、季節が終わった花の撤去や雑草取りをメインにしています。かがんだ姿勢でちまちま雑草と向き…

記録を振り返るひととき

花きりんでは食費に関する帳簿をメンバーでつけているのですが、この秋ごろから目に見えて金額が増えてます。特に最近は定額の【みんなで調理】プログラムが少なくなり、まかないが調理の中心になっているので、ほぼ実費がダイレクトに反映されている分、強…

最近の畑

畑の野菜が順調に育っています。写真手前のキャベツは9月に害虫にひどくやられましたが、なんとかここまで育ちました。(今年収穫できるか分かりませんが。)後ろの鉢には大根が植えてあります。 こちらの手前は白菜です。今冬に収穫できるといいなー。奥は…

最近のプログラム

本日、私は畑のプログラムに参加しました。 本日の作業内容は、土耕し、カリフラワー結束、 霜対策の為に、キャベツや白菜のうねの敷きわらを玉ねぎのうねに移す作業でした。 中でもデリケートに感じ難しく思った作業が二つありました。 1つ目は、中心を霜か…

みんなお布団が恋しいけれど…

最近、寒くなってきて、お布団からでるのが嫌になるぐらいの季節になってきました。毎日早起きの習慣が体に身について、社会の訓練になっています。僕の場合は週5で通っています。風邪を引かないようにしないと、プログラムが成り立たないので。最近、まかな…

新プログラム 園芸体験

こんにちわ、久々のブログではありますが新しいプログラムが入ったのでその感想をよろしければ見ていって下さい。 ご存じない方もご存じある方もいらっしゃるとは思いますが、「ローズ」で有名ではぁるのですが中の方ではフランス料理のレストランがあったり…

寒い秋ですね

今日はメンバーの方と干し柿作りに参加しました。皮剥きから干す作業まで手伝いました。同じ姿勢で長く作業を続けたので腰や太ももに心地よい疲労感を感じています。 地味な作業ですが、何気ない雑談が楽しく有意義な時間を過ごさせてもらいました。 一緒に…

がーでんわーく

花きりんでは10月中旬頃から週2日、とあるイングリッシュガーデンでボランティアとして働かせてもらっています。 自分はボランティアとして働かせてもらうと決まった時、あまり花きりん以外の人と関わり合いがなかったので不安でした。 ですが実際会ってみる…

体調管理

僕は週4日通所するのを目標にしているのですが、最近の寒暖差に体調を崩して休んでしまいました。ほぼ無欠勤で週5日来てる人もいるので、凄いなと思います。畑に咲く百日草のように三ヵ月ぐらいは無欠勤でいたいなと思いました。 担当:虚弱体質

花きりん、食欲の秋

最近美味しそうな画像の記事が続いていて、読み返す度に食欲そそられている担当です。 特にベーグル作りは自分も関わっているので、早くお届けしたい気持ちでワクワクしています。 こちら、近々販売日告知のチラシを作ることになっています。そのデザインも…

ミニマム花きりん

今日のまかないは三品でハンバーグ、にんじんとピーマンのサラダ、お揚げと小松菜のお吸い物でした。にんじんの千切りに時間がかかってしまいました。時間との闘いでした。スピードを上げたいです。 担当 吾飯

まもなく開店!

手作り隊でベーグルを作り始めて約半年、試行錯誤を重ねて遂に販売する商品を作るまでに至りました。 売る際はある程度種類があった方がいいので、ベーグルは手前のプレーン、右のシナモンリンゴ、左のあんこ入り、奥のバジルチーズの4種類を作りました。 ベ…

花きりんのメンバーの休日2

担当A:肌寒い季節になってきましたね、風邪に気を付けてください。 担当B:くしゃみが止まりません。 担当A:唐突ですけど趣味ってあります? 担当B:僕はゴロネとネトゲーですけどAさんは? 担当A:僕はゴロねとTVゲームやってますわ^^BさんはTVゲームと…

最近の出来事

最近精神面の影響で休みが続いたので工場体験とかは少し忘れてるところがあると思いますが、米詰めなどの作業を頑張りたいと思います。 担当 もずく 午後のご飯がとてもおいしくてハッピーでした。4品のうちに辛い唐辛子が含まれていました。食べたとたん辛…

最近好調だった工場体験で、久しぶりに大きなミスをかましてしまいました。 下働きのパートで起きたことなので、指示役の私に大きな責任があります。もっとしっかりした意識をもって確認作業をするべきでした。 というより、それ以前に指示役としての役割も…

みんなで調理

今日まででみんなで調理の予定がしばらくなくなりました。毎週火、金曜日にやっていたのですが、プログラムへの参加人数が減った事や、新しいプログラムが開始された事が理由です。事前に計画して、様々な料理に挑戦できるこのプログラムで料理が得意になっ…

最近のプログラム

工場作業体験で最初は苦戦してたけど、作業報告ができるようになりました。この調子で続けられたらいいなあと思います。 新しいマンション掃除が増えました。全体的に汚れがあったので大変でした。また綺麗にする!! 担当 マンション大使 今月から接客業の…

新しいこと、いつものこと

昨日、新しくプログラムに加わった観光施設での仕事体験に行ってきました。 これまでと違って、多くの人の目に付く場所での作業であり、覚えることも多いと言われていたので、前日あまり眠れなかったくらいめちゃくちゃ緊張していました。 作業に入る寸前ま…

エブリデイ刺激的(物理)

朝夕すっかり涼しくなって、畑もそろそろのんびりモードになるかと思いきや…。 辛長唐辛子がすっごい穫れます。まだまだ元気です。 ばっちり乾燥した鷹の爪は調理のアクセントとして有効活用しているんですが、ここまで大きな辛い実はレシピのアイディアにも…

今日の出来事

写真は伊香立でとれたバジルを、レンジで乾燥させて細かく刻んだものです。これをベーグルに入れたりします。美味しいベーグルが出来そうです。 まかないは、豚と白菜のミルフィーユ、キャベツとネギのおかか和え、もやしの味噌汁、きのことアゲの煮物でした…

秋晴れの午後、振り返るひととき

ものすごく久しぶりにブログを担当する何某です。 というのも、このところ花きりんの活動が多彩になっていまして、新しく立ち上がるプログラムのチャーターメンバーに(なぜか)選ばれたり、既存のプログラムから卒業などで抜けたメンバーの補充員として駆り…

最近の畑

連休中に大雨が降って、畑がメチャクチャになってないか心配でしたが、順調に育っています。 ↓手前がゴボウ、奥が大根です。 ↓手前が人参、奥がカブです。 ↓防虫、防寒の不織布をつけた白菜です。奥にはニラや、唐辛子等。

プログラム変更

もうすぐ花きりんのプログラムに、接客(観光施設での接客)が加わります。 このプログラムに参加するにあたっての心得として、仕事先では自分は 花きりんから来た人間ではなく、仕事場におられる方々と同じ責任を持って作業しなければなりません。 しかしな…

花きりん一大イベント

花きりん恒例バーべーキュー!! 前回は野菜が多く肉が少なかったので今回は肉を多めに買ってきてやりました。 殆どの食材は買ってきましたが、畑で育てていたさつまいもを収穫して使いました。 ずっと育っているか心配でしたが大きくて綺麗な色をしていて良か…

工場作業

今日は工場作業があって、下働きでシールを貼ったり、パンフレットを数えたりしました。シール貼りでミスがありました。次は間違えないように気を付けたいです。いまから畑があるので、ここでお開きです。あんまり書けなくてごめんなさい(´;ω;`)ウッ… 担当:…

ベーグル&畑

現在手作り隊のベーグル作りでは惣菜パンをメニューに入れようという事で、伊香立の畑でたくさん穫れたバジルを活かしたベーグルを試作しています。 バジルを活かしたベーグルは3種類試作しており 左がバジルを練りこんだのみ、右がバジルを練りこんでチーズ…

バジルと田んぼのお手伝い

60周年記念で作った畑では植え付けた作物が鹿に食べられていましたが、バジルは元気に育っています。 とういか育ちすぎてうっそうとしています(笑) これまで植えた作物も食べられにくい物を植えていましたが、どうやら伊香立の鹿やイノシシはバジルが苦手…

ベーグル作り

ここ最近手作り隊では何種類かのベーグルを作っています。 そのうち。。。あんこ系のものを2種類作りました。 個人的には缶詰のは甘すぎて好きではなぃのですが・・・・1つはフランスパン風の生地にあんこが合ってぃて食べやすいものになりました。もぅ1…

最近の天気

今年の夏も終わりになるにつれ、暑さが少しマシになりました。 今年は、天気も晴れ続きが多くて暑かった日が多かったですが、 最近は台風が沢山本土に接近していまして、 今日は風も強くなり、雷が落ちたり、雨が降ったり、止んだりの天候不順があり、 畑や…

今回花きりんではFMキャラバン隊を再び結成して、メンバーは違いますが「仕事体験」とぃぅ名目でチラシ作りをしました。 私は初参加とぃぅことで中々に難しいなぁと思うことも多く。。。ほとんどメンバーに任せてぃた感じで、チラシを作っている時は眺めてぃ…

今日の出来事!!

今日はみんなで調理に参加させていただきました。 自分は春巻きを作りを担当しました。 時間のない中、焦り汗を流すほど差し迫られた時間で春巻きを作っていたのですが、 なんと、熱心なスタッフとたまたま面談で来ていた某卒業メンバーが手助けをして下さい…

今日の出来事

明日のみんなで調理で使う予定のわかめのサラダ用のドレッシングを作りました。 ゼラチンを使ったゼリードレッシングです。和風の味付けです。別のプログラムで作るのが新鮮でした。明日が楽しみだ! 担当;どん底 明日は来れないので残念です。 今日はまか…

畑の近況

↑現在の花きりんの畑です。↑ 農閑期に入っているので作物は少ないです。 ↑萎れているキャベツです。日中は弱っていますが、夕方、水をあげると復活します。 ↑うね、綺麗に出来た↑ ↑花きりんの唐辛子は青・赤、二種類どちらもとっても辛い(゚Д゚;≡;゚д゚) ↑さつま…

最近の日本

台風が現在、日本列島に接近しています。 僕も大雨で近所の木が倒れた時に市役所に避難したことがあります。 たった数時間の避難生活でしたが、心身ともに疲労は大きかったです。 今も台風で避難されてる方がいらっしゃることでしょう。 一日も早く台風が過…

近況報告

個人的なことですがついに仕事が決まりました。 飲食店で働くことになりました。(・ω・。) 花きりんに通って一年と半年、ここで仕事に対しての姿勢や人とのコミュニケーションなど学んだことを挙げてはきりがありません。 本当にメンバーのみんなやスタッフさん…

今日は雨

暑さはマシで エアコンつけずに過ごせた。 この夏全然エアコンつけてない。なぜつけないかは忍耐力をつけるためである。 「仕事には忍耐力が大事だ」とスタッフがいっていました。 賛成かもしれないが、僕には忍耐力のことはわかりません!わかるように努力…

みんなで調理をやってみて

僕は最近みんなで調理をやり始めました。みんなと連携するすべての行動が人間力を鍛えると感じています。具体的には、コンロや電子レンジの使用時間とその順番を決めたり、お互いの調理を手伝ったり、終了後に反省会をしたりです。 それらが、きっちり出来る…

地味に毎日、経理のお仕事

仕事を学ぶうえで、正確な(金銭)記録というのは重大な責務です。花きりんでは、金銭の出入りについて、メンバーが主体となって毎日計算して、ノートとパソコンに記録をつけています。たとえば、毎日「まかない」や「みんなで調理」として、昼食をつくって…

今日思ったこと

工場に行った時の僕の役割は下働きです。下働きはシール貼りと米運び、パンフレットの数数えをしたりします。 下働きは簡単にみえて、米詰めの人が終わるまでに速くシールを貼り終わらないといけないので大変です。でも今は米の置き場所を覚えてスムーズに動…

みんなで調理で今日は手巻きずしを食べました。 具材を色々用意しましたが皆さんの好みがあって、具材が余ってしまったり、 海苔を上手く包めなかったり、次はないかもしれないですが上手く食べたいです。 副菜も含め、美味しかったです。 担当:小僧寿司チ…

それぞれの工場体験

半年以上ぶりに工場作業体験に参加しました。 以前とは状況が殆ど変わっており、下駄箱の場所、作業場所、 扱う商品の種類の増加や作業のチェックがより厳重になりました。 また、経験の少ない者は下働き、下働きの作業を人に教えられる程に マスターした者…

しそジュースだよ(✌'w'✌)

スタッフさんのお家で赤しそが沢山とれたのでしそジュースを作ってみました。 大量の赤しそだったので洗うのが大変┗(`・ω・´)┛フンヌッ! 大きいお鍋で電磁調理器を使っていましたが、火力が足りなくてうまく行かず 結局、一日かかってしまいました。 しか~し、…