自立訓練事業所 花きりんのブログ

滋賀の大津市にある自立訓練事業所での日常をつらつら 

もらった柿で干し柿作り

先日の田んぼで採り貰うことができた渋柿を、干し柿にすることにしました。

干し柿作りは焼酎に着けたり、何もせずそのまま干したり様々な作り方が      あるようですが、自分達はまず柿の皮を剥き吊るす紐をつけて、それから熱湯で煮沸消毒を行いました。

そして最後に物干しざおに吊るして干からびるまで置いておきます。

 

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からすに食べられないか心配していた人もいましたが、自分は柿が嫌いなので正直自分の分をカラスに食べてもらい自分は食べずに済めばいいな~と内心思っています。

まあ書いたら内心では無いですけど。