今日は、工場体験について書きます。月曜日と水曜日の午前中、５～６名くらいでとある工場で、仕事をしています。布袋に入った米（手のひらサイズです）を箱に詰めています。私は、よく箱の蓋に、米の製造月日が印字されたシールを貼る作業をしています。今日は、１５０枚くらい貼りましたが、定められた方向にシールを貼らなくてはなりませんが、何枚か間違ってしまいました。これからはよく集中して作業していこうと思いました。
（担当A)
今日はとくに箱の数が多くて、蓋を外して置いておく場所が無く、シールチームは悪戦苦闘していました。そのなかで、チーム３人で声掛けして、協力し合いながら、なんとかぜんぶ終わることができて、ほっとしました。
（担当B）
今日のまかないの献立は、ほうれん草、大根、卵のとろとろスープとタラのホイル焼き、若ごぼうのごま油炒めを作りました。
若ゴボウの調理とホイル焼きを作るのは今日が初めてで、若ゴボウは、
ゴボウよりも根が細く、茎や葉の部分も食用として使う物で、
折れやすく繊細で、アク抜きは冷水に浸す事と、茹でることが必要で時間が掛かり、
洗いと灰汁抜きが難しく感じました。
ホイル焼きは、具材とソースを包んだホイルをオーブンを使わず、
フライパンの中で熱を加えていので、具材をホイルで包まず
普通にフライパンで熱っしたり、オーブンを使うのとは熱伝導が違い、
中身が見えないので、焦がさないように程よく火を通すのが
難しく感じたポイントです。 （担当：戦慄のしゃくりあげ）
今日のまかないで僕が担当したのは、ほうれん草、大根、卵のとろとろスープです。
最初にほうれん草をお湯で茹でます。茹でたあと、お湯を切ってほうれん草を鍋にいれて、塩で味付けし、水、片栗粉でとろみをつけてます。卵をとき、鍋に入れます。
最後に胡椒、胡麻油を同時にかけます。
難しいところがたくさんありました。調味料の作り方とか、まだわからないです。人数によって分量が異なるので、はっきりとわかるように努力したいです。
（担当：C）
