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自立訓練事業所 花きりんのブログ

滋賀の大津市にある自立訓練事業所での日常をつらつら 

みんなで調理

みんなで調理

外は雨も止み、涼しくすごしやすい気温でした。

経理はマンション入力、食費入力を入念にすませました。

担当:(親子丼)

 

みんなで調理で、今日のメニューはひき肉と大根のとろり炒め、豆腐のピカタ、半熟卵とじゅがいものサラダやまいもの竜田揚げ、僕が担当したのが、ひき肉と大根のとろり炒め、豆腐のピカタです。

大根を剥くのに、時間がかかってしまい、豆腐も小麦粉にまぶすときにくずれてしまいました。結構たいへんでした。これからペースを早くできるようにしたいです。

担当:火曜日の雨

 

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