読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

自立訓練事業所 花きりんのブログ

滋賀の大津市にある自立訓練事業所での日常をつらつら 

ベーグル作り

ここ最近手作り隊では何種類かのベーグルを作っています。

そのうち。。。あんこ系のものを2種類作りました。

個人的には缶詰のは甘すぎて好きではなぃのですが・・・・1つはフランスパン風の生地にあんこが合ってぃて食べやすいものになりました。もぅ1つはベーグルらしぃもちもち感が強い生地のものになりました。

どれもまだ試作段階なのでメンバー達にも食べてもらぃ感想を聞くことが多くなってきてるのですが・・・その時間も「こぅぃぅ風にとらぇる人もぃるんだなぁ」と感じたりできるので楽しい感じです。

まぁ、手作り隊は「お客様に売る」ってぃぅことがコンセプトになってぃますのでまだまだ考えがひよっこだったり、教えてもらぅことも多いので「そぅぃぇばそぅだな」と、納得できたりすることもぁるのでそぅぃぅことがぁったりした日にはとても勉強になります。

担当(手作り隊メンバー3)

広告を非表示にする