花きりんのブログ

滋賀の大津市にある多機能型事業所での日常をつらつら 

1人暮らしになっても大丈夫なように!!

こんにちは!両津です。

今日は、まかないで調理をしました。今回は、一人で副菜を作ることになり頑張ろうとしましたが下準備でいろいろ動き回っている時に茹でていたのを忘れていてスッタフに言われて気づいたり、大根を細く千切りにしてと言われたら時間がないのにこだわって細く小さくしたりがありました。こういう所を直すために下準備の時に効率よく動けるように決めたり、野菜などを切るのもこだわらないで切るなどをして改善していき今度は、一人で作れるようになりもし一人暮らしになっても大丈夫なようにしたいです。

担当者 両津