こんにちは。担当のNです。
私は初期から手作り隊に参加しているのですが、今は以前より商品や販路も増え、毎日忙しくしています。
最近もパウンドケーキに新しい商品が増え、ようやく販売まで漕ぎつけられたのですが、新商品開発は毎回試行錯誤の繰り返しです。
思ったような味にならなかったり、
味が良くても見た目がいまいちだったり、
試作段階でボツになったものも数知れず…
商品が完成した後もパッケージのデザインなどがあるので、ひとつの商品が完成するのにかなりの時間がかかります。
大変ですが、その分お客さんに手に取って貰えた時はやっぱり嬉しいですね。
新商品はもちろん、既存の商品もより美味しくなるよう工夫を重ねているので、機会があれば是非一度食べてみてください。
