花きりんのブログ

滋賀の大津市にある多機能型事業所での日常をつらつら 

最近の手作り隊

こんにちは。担当のNです。

私は初期から手作り隊に参加しているのですが、今は以前より商品や販路も増え、毎日忙しくしています。

 

最近もパウンドケーキに新しい商品が増え、ようやく販売まで漕ぎつけられたのですが、新商品開発は毎回試行錯誤の繰り返しです。

 

思ったような味にならなかったり、

味が良くても見た目がいまいちだったり、

試作段階でボツになったものも数知れず…

 

商品が完成した後もパッケージのデザインなどがあるので、ひとつの商品が完成するのにかなりの時間がかかります。

 

大変ですが、その分お客さんに手に取って貰えた時はやっぱり嬉しいですね。

 

新商品はもちろん、既存の商品もより美味しくなるよう工夫を重ねているので、機会があれば是非一度食べてみてください。