花きりんのブログ

滋賀県大津市で就労継続支援B型をしています「花きりん」です。日々の活動やメンバー、スタッフ共に今社会で何が起こっているのかの学び合いをしています。ホームページは、https://hanakirin20150401.wixsite.com/my-site

まかない

たくわん

こんにちは!今日の花きりん 静かな日々を過ごしています。今日はまかないに参加しました。 まかないではスームズに作業ができたので良かったです。 担当:クロス こんにちは!両津です。 今日は、工場作業をしました。今回は、米やパンフレットを出す数や部…

あんなことこんなこと

こんにちはHです 今日はまかないをしました。主菜の生姜焼きを作りました。 僕は玉ねぎを細く切っていました目が結構痛かったですけど、無事に切れて良かったです。生姜をすりおろすのも大変でした。料理も何回もやってくると楽しさが分かって気きました。…

大雪

こんにちは、Sです。 今日は朝から大雪が降って大変でした。水道も室内のは水がでましたが、外の蛇口は凍り付いてしまって水が使えなくなりました。 午前中、まかないに参加してゆず風味の唐揚げとちくわとピーマンの天ぷらを作りました。揚げ物については相…

こんにちは、Hです 今日もまかないを担当しました。僕はたくわんを千切りしてじゃがいもをみじん切り していました。結構作るのは、簡単でしたけど味付けするのが難しかったです。 なんとか美味しく出来て良かったです。次回もまかないに参加すると思うので…

3人で協力ブログ

こんにちはHです。 今日は、まかないを担当しました。 スタッフの人に教えてもらいながら、自分が担当した料理はなんとか出来たと思います。これからも分からない事はスタッフの人に教えてもらいつつ、自分でも作れる様になりたいと思いました。色々な経験…

まかない三人組

こんにちは!Hです 今回ですけども、花きりんでまかないを担当する事になりました。 最初は緊張してたんですが段々と慣れてきて調理ができるくらいになりました。 スタッフの方にも教えてもらいながら出来て良かったです。明日も多分まかないに参加 すると…

今日は午前はまかない、午後からは値札付けをしました。値札付けでは食材に値段をつけたり、月曜日に使うしめじを冷凍に保存しました。しめじのいしづきを根こそぎ取るのに時間がかかりました。 担当K こんにちは!両津です。 今日は、3ヵ月に一度ある面談…

今日は午前はまかない、午後からは値札付けをしました。値札付けでは食材に値段をつけたり、月曜日に使うしめじを冷凍に保存しました。しめじのいしづきを根こそぎ取るのに時間がかかりました。 担当K こんにちは!両津です。 今日は、3ヵ月に一度ある面談…

花きりんで料理男子への道

こんにちは!今日はあいにくの雨の日です。今日、初めて水曜日に1日参加させていただきました。今日の午前はまかないに、参加させていただきました。久しぶりに 1人で1品 作らせて頂きましたが、スムーズに調理できたので 良かったです。 昼ご飯は、ゆっくり…

花きりん 1年間の意気込み

皆さん 明けましておめでとうございます。 今年も花きりんブログをよろしくお願いします。 自分は今年1回目の花きりんですが、午前中は、まかないに参加させて頂きました。 メインの料理メニューを作らせていただきましたが、2人で協力して料理を完成させる…

今日は畑をしました。まず、水耕をしました。水をやる途中、気づいた事は土にカビが生えていたことです。原因は水をやりすぎことだと思います。だから水をやりすぎに注意します。いったん、水を抜きました。 次にうねの土耕しをしました。雪が土に少しついて…

花きりんの日常

こんにちはℍです 今日もまかないの担当になりました。僕は酢の物を作るためにキュウリを細かく切っていました。その後にワカメと細かく切ったキュウリを混ぜたんですが味付けするのが 結構大変でした。今日のまかないは、簡単に出来るやつで良かったです。 …

クリスマスイブイブブログ 花きりん便り

こんにちは! いきなりですが 花きりんにクリスマスの時期がやってきました。クリスマス前の花きりんは 人が少ないですが わいわいやっています。 今日はまかないに入らせて頂きましたが 少しずつ調理の手順が理解しつつある自分と周りのメンバーさん スタッ…

今日もまかないで、もやしと白菜とたくあんサラダを作りました。 最初は白菜や大根など千切りしました。野菜を切る事に苦労しました。特に大根を千切りをするのに時間がかかりました。マンション掃除がなかったので、あったらゾッとしました。時間がかからな…

こんにちは、ℍです 今日は、まかないを担当しました。玉ねぎをみじん切りにして手が結構しんどかったけど頑張って乗り切れて良かったです。まかないも何回も参加してだいぶ慣れてきたけど まだスタッフの方の指示が無いと動けないのでまだまだなのかなと思い…

今季最後の小春日和

こんにちはー。お久しぶりです。うっかりことおっちょこちょいです。 突然ですが、ここ最近手作り隊では、新人さんが3名ほど入りました。 私は、一応今いるメンバーでは一番古株になるのですが・・・・なんにせよ失敗を繰り返すということを何回もしていて…

K・Y・H・Rのブログ

今日は、畑作業がなくて、自然とまかないになりました。じゃがいもをやたらと皮を剝きました。あと、レンジで柔らかくチーンをしました。これじゃ柔らかくならないので、フライパンで油をひいてじゃがいもを揚げました。こんがり焼けて柔らかくできました。 …

k、Y、ℍの仲良しブログ

こんにちは、Yです。 今日はまかないに参加しました。担当したのはナスともやしとハムの生姜醤油和え を作りました。ナスと余った卵をフライパンで炒め、もやしは電子レンジで温めて 具材をやわらかくしました。それを全部すった生姜と醤油で味付けをして混…

前向きな反省会

工場作業で報告する時、うまく人に伝えることができないです。出来る時もありますがほぼできないです。いろいろと伝える工夫をこころみたのですが、出来ないです。どうしたらいいのかわからないです。今後報告出来る人に教えてもらいつつ、出来るようになり…

1人暮らしになっても大丈夫なように!!

こんにちは!両津です。 今日は、まかないで調理をしました。今回は、一人で副菜を作ることになり頑張ろうとしましたが下準備でいろいろ動き回っている時に茹でていたのを忘れていてスッタフに言われて気づいたり、大根を細く千切りにしてと言われたら時間が…

わかめとジャガイモの酢物を作りました。

こんにちは。ℍです 今日はまかないで人参をむいて切っていく作業をしました。ずっと下を向いてるのが結構しんどくて途中で座ってやっていました。でも花きりんの中で話しやすいkさんと一緒にまかないが出来て良かったです。 担当:ℍ

ブラックフライデー

こんにちは!両津です。 今日は、まかないで調理をしました。 最初の内はスムーズに動けたのですが、途中からレシピの説明文が難しく、本当にこれであっているのか不安になり、誰にも聞かないで1人で合っているかを考えてしまって時間を無駄にしてしまいまし…

こんにちは!両津です。 畑は、現在やることが少ないのと人数が少なかったので今日の畑の作業がなくなったのでまかないをすることにしました。 今回は、早く自分の担当していた料理が完成したので他のメンバーを手伝おうとしましたが、レシピを見ていなくて…

きょうの出来事

こんにちは、担当のYです。 今回はまかないでけんちん汁を作りました。 野菜がたくさんあり、切る事が主な仕事でした。 僕はゴボウを初めて担当しました。ゴボウ洗いはこんなに土がついてると思わず 洗うのに苦労しました。包丁の背で皮を取りました。 その…

まかないで僕は副菜の担当しました。野菜をたくさん切って鍋に入れました。先にニンジンやもやしは湯がきました。ひじきはボールに入れて水に浸し、きゅうりは塩でまぶし切りました。別のボールに湯がき終わったニンジン、もやしを調味料に混ぜました。今回…

こんにちは!ℍです。 今回も花きりんで畑をしました。小松菜の虫取りや土寄せを主に担当しました。 天気が良く気持ちいい感じで作業が出来たと思います。 毎回こんな快晴の天気がいいと思います! 担当ℍ こんにちは!Kです。 今回もまかないをやりました。…

こんにちは。ℍです 今日も畑作業を担当しました。虫取りを中心にしていました。 沢山取れて結構気持ち悪かったです。あと、土寄せ作業や土耕しなど して結構大変でした。次は種植えを頑張りたいと思います。 担当ℍ。 こんにちは。Yです 今日はまかないで料…

買い出しと畑とまかないと

こんにちは。 まかないのための買い出しに参加することが増えまして、とうとう、初参加の方に「教える」などという、ハイレベルな事を仰せつかりました。 自分の少ない知識を言葉にしてみるのは思っている以上に難しい。 きちんと伝わっているかしら?質問を…

まかないと台所掃除

こんにちは!両津です。 今日は、まかないで調理をしました。今回は、慣れてきてスムーズに動いたり調味料 を作ったりなど1人で出来る事が増えてきたと思います。 まだ不安な所もあって、スタッフに頼る時がありますが頼らずに1人で調理できるようになりたい…

明日に向かって

こんにちは!両津です。 今日は、まかないで調理をしました。トラブルがあって材料がなかったので、ある材料を使って調理しました。 それにまだ切り方が分からなくて、急がないといけないのに人参を細切りのところ短冊切りで切ってしまい、それを細切りにす…