花きりんのブログ

滋賀県大津市で就労継続支援B型をしています「花きりん」です。日々の活動やメンバー、スタッフ共に今社会で何が起こっているのかの学び合いをしています。ホームページは、https://hanakirin20150401.wixsite.com/my-site

みんなで調理

外は雨も止み、涼しくすごしやすい気温でした。

経理はマンション入力、食費入力を入念にすませました。

担当:(親子丼)

 

みんなで調理で、今日のメニューはひき肉と大根のとろり炒め、豆腐のピカタ、半熟卵とじゅがいものサラダやまいもの竜田揚げ、僕が担当したのが、ひき肉と大根のとろり炒め、豆腐のピカタです。

大根を剥くのに、時間がかかってしまい、豆腐も小麦粉にまぶすときにくずれてしまいました。結構たいへんでした。これからペースを早くできるようにしたいです。

担当:火曜日の雨