花きりんのブログ

滋賀県大津市で就労継続支援B型をしています「花きりん」です。日々の活動やメンバー、スタッフ共に今社会で何が起こっているのかの学び合いをしています。ホームページは、https://hanakirin20150401.wixsite.com/my-site

九月熱盛

こんにちは。

これまでのブログにもたくさん書いてありましたが、花きりんでは色々な作物を育てています。私自身は畑作業を体験したことはないのですが、どうやら今はバジルが全盛期のようです。というのも、毎日のまかないにバジルを使ったメニューが必ず一品あるのです。

先日は手作り隊の方が製作された「バジルソース」を購入させていただいて、家で豚肉のソテーに添えていただいたのがですが、これがまた美味にございました。

まかないにおける、バジルに皆さんがどんな感想を持っていらっしゃるか、ぜひうかがってみたいな・・・と、思います。

担当:mino

 

こんにちは。

今日は畑作業をしました。主にオクラ収穫と水菜の植え付けをしました。

暑かったので結構しんどかったです。

今畑では、ジャガイモ、キャベツ、人参、白菜、バジル、オクラ、大根、水菜、

チンゲン菜、ラディッシュにら、いちご、カリフラワーを育ています。

担当Hです。

 

先日、Kはマンションでブログ更新できませんでした。今回も引き続きまかないのことについて書きたいと思います。

今回、僕の担当はキーマカレーを作りました。

けれども、肝心なルーがなかったので、代用としてカレー粉を使いました。キーマカレーになっているか心配でしたが、キーマカレーに近い味になってて良かったです。

担当:K

伊香立の田んぼで稲刈り

こんにちは!両津です。

先週、伊香立の田んぼに行って稲刈りをしてきました。

稲刈りは初めてでしたが向こうのスタッフさんが丁寧に教えてくれて、意外に楽しくスムーズに出来ました。

また出来る機会があればしたいです。

担当者 両津

 

稲刈りの説明を受けている時

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収穫した稲

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H、Kの収穫

今日はじめてブログの担当になりましたℌです。 

畑のジャガイモを植えました。涼しくてやりやすかったです。

………

 

と書いてみたものの、

すみません、正直ブログ書くのは僕には難しい事が分かりました。

このことが今日花きりんに来て一番の収穫でした。

担当ℍ

 

午前のまかないで、僕が担当したのはタラのホイル焼きでした。

メインということで、焦りや不安で、できるかどうか心配でした。なぜかというと、午後からマンションなのでいつもより早くしなきゃいけないということです。ホイル焼きが初めてだったので、スタッフに任せっきりでした。僕は作り方がうまくつかめませんでした。あらかじめ僕が打ち合わせの時作り方を聞いておけば、スムーズにいけてたかもしれません。僕が課題を見つけただけでも収穫です。今後同じ過ちを二度と繰り返さないようにしたいです。

担当K

きゅうりに塩を入れすぎた

こんにちは。花きりんに来させてもらっているアラフォー男子です。

毎日楽しく通はせてもらっています。

今日は、僕はまかないを担当させてもらいました。

今日のメニューは豚の野菜巻き、いろいろきんぴら、キュウリの酢の物でした。僕はキュウリの酢の物担当だったのですが、調理中に塩を入れすぎました。これはヤバいと思って水で洗って事なきを得たのですが少し味が薄味になってしまいました。反省してます。これからはもう少し慎重に調理していきたいです。よろしくお願いします。

 

担当:アラフォー男子