自立訓練事業所 花きりんのブログ

滋賀の大津市にある自立訓練事業所での日常をつらつら 

まかないと台所掃除

こんにちは!両津です。

今日は、まかないで調理をしました。今回は、慣れてきてスムーズに動いたり調味料

を作ったりなど1人で出来る事が増えてきたと思います。

まだ不安な所もあって、スタッフに頼る時がありますが頼らずに1人で調理できるようになりたいです。

担当者 両津

 

こんにちは!Hです。

今日は、久しぶりに調理をしました。今回は、ジャガイモの皮をむいたりナスを切りました。切り方はスタッフの人に教えてもらいながらなんとか出来ました。結構大変でした。次も担当になったら頑張りたいと思います。食後の台所掃除を久しぶりしました。

いろいろと覚える事が多くて大変でした。明日からは、すすんでやりたいと思います。

担当 ℍ

 

 

こんにちは、Kです。

最近、雨が多くて、すごく寒く感じられます。体調崩したりする人がいます。私はまだ体調は崩さず毎日通っています。トマトジュースで体調を整え、今後も継続していきたいです。

担当K

 

こんにちは、Hです。

今日は、畑のパンジーの植え付けをしました。雨が降って濡れながらの作業だったため大変でした。次からは傘をさしながら作業したいと思います。次回の収穫が楽しみです。

担当:H

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明日に向かって

こんにちは!両津です。

今日は、まかないで調理をしました。トラブルがあって材料がなかったので、ある材料を使って調理しました。

それにまだ切り方が分からなくて、急がないといけないのに人参を細切りのところ短冊切りで切ってしまい、それを細切りにするのに時間がかかってしまいました。こんなことがないようにちゃんと出来るようにしたいです。

担当者 両津

 

 

 こんにちは担当のA.Hです。

 

花きりんに来てから5ヵ月ぐらいがったたので、振り返りでもしようと思います。

 

初めの1ヵ月は週一回で午後のマンション掃除をしていました。花きりんに来るまでは

ほとんどひきこもっていたので、体力がなくて結構疲れていました。それがどんどん回

数を増やしていって、今では週5回の午前と午後のプログラムに参加するようになりま

した。1日のプログラムを参加すると今でも大分疲れますが、継続して花きりんに通え

るようになったのは、自分でもよく頑張っていると思います。

 

将来的には障害者枠の就職を目指しているので、そのための体力作りや他の人とのコ

ミュニケーションなどを花きりんで訓練をしていき、いつでも就職活動が出来るように

なっていきたいと思います。

 

担当:A.H

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三者三様

こんにちは!両津です。

今日は、まかないで調理をしましたが野菜の下処理が分からなかったり切り方がわからないなどがあったのでそんなことがないように勉強してできるようになりたいです。

これからもまかないで調理をして1人で作れるようになりたいです。

担当者 両津

 

こんにちは!Hです。

今日は、畑をしました。ラディッシュの収穫とみぶなの収穫も出来てよかったです。

畑も大分慣れてきましたが、まだ分からない事が多いのでこれからもなるべく

畑作業に入って1人でも出来るようにしたいと思いました。

担当:ℍ

 

こんにちは。

もうじき還元祭というイベントが開催されます。ピザを生地から作ろう!とBBQ。と、いうわけでピザのレシピを探しているのですが、まかないのレシピ出しとはまた違ってちょっとわくわくしています。

最終的にどんな形になるのか、途中経過も含めてブログでご報告していければ。と、思います。

担当:mino

 

 

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こんにちは!両津です。

今回は伊香立の田んぼに行ってきました。

バジルを抜いたので、草引きや土耕しなどの整地をしました。

土耕しをしていると、根切り虫や得体のしれないものまで出て来ました。(写真掲載)

この畑は、バジルしか植える予定がないので、時期が来るまでおいておくか、土耕しなどをするのか分かりませんがまた行って土耕しなどをしたいです。

担当者 両津

整地する前

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土耕しで発見した謎の物体(ぷよぷよしていて中身が卵みたいな感じの物)

分かる方は、教えてください。

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整地後

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こんにちは。担当のA.Hです。

今回もまかないの話ですが、今日は魚を揚げる料理をしました。

魚を揚げるのは初めてだと思うのですが、皆さんに割りと好評だったみたいでよかった

です。難しいのは、まんべんなく片栗粉を付けることぐらいで、それ以外は意外と簡単

だったと思います。まかないはほとんどが、初めて作る料理ばかりで戸惑うことも多い

ですが、段々とテキパキ動けるようになってきて、美味しく出来た時は嬉しくなりま

す。またこの調子でがんばっていきたいです。

 

担当:A.H