花きりんのブログ

滋賀県大津市で就労継続支援B型をしています「花きりん」です。日々の活動やメンバー、スタッフ共に今社会で何が起こっているのかの学び合いをしています。ホームページは、https://hanakirin20150401.wixsite.com/my-site

こんにちは、Oです。今日参加したプログラムはまかないでした。私が担当したのはサバの南蛮漬けでした。まずサバに切れ目を入れ調味料が染みやすいようにしました。サバに塩コショウをした後、水気を取るためにキッチンペーパーに包みました。次に水気が無…