自立訓練事業所 花きりんのブログ

滋賀の大津市にある自立訓練事業所での日常をつらつら 

花きりん205

今日の畑は、完全水耕の培養液が汚れていたので、培養液を入れかえました。

根っこがはみ出てたので、培養液を入れる際、入れすぎないようにします。

ちょうちょがきて、卵がたくさんキャベツの葉っぱについてました。

卵とるのに一苦労でした。次からも頑張ります。

担当:畑のグリーン

 

 本日のまかないの献立は、

豚肉のおろし煮(写真左下)、

人参のたらこバター炒め(写真左上)、

もやしとキャベツのナムル(写真右上)、

タケノコご飯と大根飯(写真右下)です。

一番の美味しく感じたのは、豚肉のおろし煮で

味付けは、ゆず胡椒とぽんずで、大根おろしの辛味も合わさって、

水炊きのようなあっさりした味わいで、非常にうまく作れたのではと思います。

                         (担当:極上のたぬき寝入り)

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