おひさしぶりのA.H.です。 この年末の休みを利用して、米の研ぎ汁を使った豆乳ヨーグルト作りをしていたりしています。 本のやり方を参考にしながら、自分の周りにある物で代用して、アレンジを加えてみても案外うまくいきました。 こんな感じで実験の日々を…