花きりんのブログ

滋賀の大津市にある多機能型事業所での日常をつらつら 

レシピと格闘中

どうもM.Iです。

 

まずは、ロールキャベツが2日間かけて無事完成できたので、その事を報告します。

昨日はまかない以外のメンバーさんも手伝ってくださったので、とても感謝しています。

 

自分はレシピに長い手順などが書いてあると、読んでも頭に入ってこなかったりすることがあります。それで、この料理ならこんな感じかなーなどと、何となくのイメージで作ってしまうことがあります。それでできる時もありますが、少し失敗してしまう事もありました。

 

これからは、最低限レシピをしっかりと読んで、その上で臨機応変に対応できるようになりたいです。

 

担当:M.I