まずは近況報告から。 若者サミットプロジェクトが今日から本格的にスタートしました。 これについてはまたブログで触れられたらな、と思います。 さて本題。 花きりんが開所してもう半年が過ぎて、来週にはもう１１月です。 花きりんのプログラムを通じて学…

今日のみんなで調理は、かす汁と豚バラと里いものこってり煮とキノコのマヨ白和えでした。 予算がギリギリだったので、里芋に加えてじゃがいもを使いました。 ネギは畑にあるものを使い切りました。 以下感想 ↓ かす汁を手伝いました。 ごぼうのささがきをや…

まだ少し先のことになりますが… 平成２８年に滋賀県立男女共同参画センターで開かれる「子ども・若者支援に関する公開講座」の１プログラムである若者サミットで、わたしたち花きりんについて発表することになりました。 既に壇上に立つメンバーの発表はあっ…

サバの竜田などを作りました。 そのソースやみそ汁に畑で採れたネギをたっぷり使いました。 ネギが多すぎるように思いましたが、調理するとそうでもない量になりました。

今日はデザートdayのホットケーキを作りました。 レシピは、冷蔵庫に残っていたピーナッツとレーズン、そして口を開けていたココアを使い切れるように考えました。 ではその様子を写真でお伝えします。 ↓ 生地作り中。 生地の量は最終的にタコ焼きサイズのホ…

久々？の「みんなで調理」の報告です。 メニューは ・白菜と豚肉のピリ辛甘酢炒め ・高野豆腐の唐揚げ …です。 白菜と唐揚げに添えてあるキャベツとししとうは花きりん産のものです♪ 今日は人数が少なくて、３人くらいで全部作りました、大変でした。 でも大…

ＭＣ制が始まってしばらく経ちました。 なのでちょっと感想を。 MCは、人前で話すことです。昼からのプログラムの人員を決めています。私は、大勢の人の前で話すことに慣れていません。 少し緊張しました。大きな声で伝わるように意識して、話さなくてはなり…

心理ワークとはコミュニケーションの仕方､人との付き合い方を特に重点的に学ぶプログラムです｡ 自己紹介の仕方や､人との適切な距離､声の大きさ､質問の受けかた応え方を教えてもらいます｡ 実践的にペアになって質問しあったりしています 心理学で使うような言…

花きりんで畑作業を始めて大分経ちました。 なので参加した利用者の感想をば。 身体を動かしたり、雨や炎天下、寒い中で作業をするのがとても大変です。 しかし、土いじりをするのも普段の作業とはまた一味違った楽しさがあっていいな、と思います。 自分た…

脱穀の様子です。 足でペダルを踏み、手で稲穂を入れてお米と分けました。 いい天気でした。

みなさんこんにちは。花きりん利用者です。 まずは毎週月曜と水曜の工場作業についての感想です。 覚えることや作業量が多くて大変です。しかし、どういう風に仕事を行うのか、失敗したときにどのように対処すればいいのか、という社会勉強ができて、とても…

楽しかった連休が明けました。 気持ちを切り替えてまた活動を始めます！！ さて休み明け一発目のブログです。 皆で大事に育てていたキャベツが食べごろを迎えましたので、収穫いたしました！！ 中身 キャベツをでかいのとったどーーーーーーーーーーー！！！…

ここ最近すっかり寒くなってきました。 それに伴い花きりんでも育ててる野菜の、冬支度を始めています。 具体的には冬の寒さで霜が発生し植物がだめにならないよう、ネットトンネルを作ろうかと考えています。 これは畑とかでよく見る畝をビニールのトンネル…

花きりんにある本を紹介します。 料理の本は木曜日のメニュー決めやまかないひとりで調理の時に使います。 ひねりの効いたごはんが作れるのもこの本のおかげです。 畑に関する本もあります。 この本を参考にして色々な作物を作っています。憎き害虫共のこと…

花きりんでは毎日Excelによる経理作業とこのブログを更新する作業を行っています。 （詳しい説明はHPで！！） ブログは読む人に伝わるかどうかを考えなくてはならないなど、国語力が要求されます。また、記事のネタを出すのが大変です。（気づくと料理ばかり…

今日はみんなで調理の日でした。 メニューはごぼうのひき肉よせ揚げとトマトときゅうりのヨーグルトサラダです。 サラダは材料を切るのとヨーグルトソースを作るのが大変でした。 味が薄くなるかも、と思ったのですが、ちょうど良いくらいの濃さになってよか…

今日のみんなで調理は、ししとうの肉巻きとふろふき大根と利用者さんの差し入れの梨でした。 ふろふき大根は、昆布とお米からダシをとりました。大根を煮込むのに一時間くらいかかりました。 大根を煮るときに、お米を入れるとよい、というのが個人的に大発…

こうだった庭が こうなりましたドーン！ 虫も大好きキャベツ。毎日卵や幼虫の駆除に追われる中、どうやって丸くなるんだろうと心配でしたが順調順調。 袋で育てていた大根は一部お引越し。美味しく育つといいなー。 一緒に写っているのは奥が白菜、手前がネ…

夏から季節が変わり、最近寒くなりました。 みなさん体調は、いかがですか？ 私は、暑いのが苦手で、涼しくなり過ごし易くなりました。 食欲の秋といいますが、私の食欲は変わりません。至って普通です。 しいて言えば、あったかいものが美味しいです。 今夜…

こんにちはーヾ¨)+ﾟ.* 朝晩涼しくなってようやく秋を感じるようになりましたね～ヾ(･ε･｀*) 今日は皆で調理でさんまと、人参とオレンジのサラダと、カボチャのマーマレードスープ を作りましたヾ(*･∀･｀)o さんまは所長さんの希望で炭火でやきましたヽ(｀･ω･…

本日は晴天でお日柄も良く、朝から絶好の畑日和でした。お昼からも所内に居る人で各プログラムの合間を縫って土耕しなどに精を出しました。 野菜スープと焼肉炒めをひとりでランチをつくりました。「腕を上げたな」とスタッフに絶賛されたけど、私自身はまだ…

長い休みが終わり、花きりんでの活動が再開しました。 そんなわけで、休み明けの抱負を言ってみたいと思います。 休みモードから早く切り替えて、一日一日大切にプログラムに取り組んでいきたいです。(担当A) 切り替えがとても大変でしたが、また頑張ってプ…

「花きりん」では毎月第4木曜日の昼にデザートやおかしを頂きます。自分達は「デザートday」と呼んでいます。これが出来たきっかけは「みんなで調理」に全く「デザート」が出現しなかった事でした。ただデザート・おかし自体は需要があるという事で、月1回は…

連休前なので気がゆるみがちですが頑張ってプログラムをこなしています。 連休前後はどうしてもだれてしまいますが気を引き締めて行きたいと思います！！ シルバーウィーク前ということで水曜日あたりから冷蔵庫の中身の整理をしていました。 主に古くて痛ん…

ここ最近は、雨も多く憂鬱な日々を過ごしています。 花きりんへ来るときいつも雨は降るし、夏場折角抜いた雑草は抜く前と同じぐらいにまで成長してしまい、朝は起きれんわ嫌な日々を過ごしてます。 しかしスタッフの方からは、あなたは最初だけやたら飛ばし…

買い出しはおもに食材を買ってくるプログラムです。 月曜日、水曜日に買い出しにいきます。 来週の 月曜日、水曜日は花きりんが休みなので 今日は木曜日のひとりでランチ、金曜日のみんなで調理、来週の木曜日のひとりでランチ、来週の金曜日のみんなで調理…

毎週月曜日と水曜日の午前のプログラムに工場作業に行くプログラムがあります。（詳細は花きりんのHPを参照ください。） 参加者は周りの人が何を求めているかを考えて動く、あいさつをしっかり行う、箱の詰め方を効率よく行えるように日々工夫やを努力をして…

今日はとてもいい天気、かつシルバーウィーク前で思わず気が緩んでしまいがちなので気合を入れ直したいです。 そして無理をしない範囲で毎日の作業を頑張ります！！（担当A） 9月に入り、例年よりも早く涼しくなってありがたいです。僕は電車で「花きりん」…

今回はこの作業についてです。ブログ作りは花キリンで行われている事を紹介するための作業です。写真を掲載したり、感想を書いたり、抱負を書いたりします。自分のやった事が振り返れるし、日々の事を発信できるのがすごく楽しいです。

昨日は、稲刈り作業をしました。昨日のことですが、写真を載せます。 稲刈りはできましたがアワやヒエが多く、取り分けるのが大変でした。 またすべてを人力で行うため、なかなか進まずまだまだ刈り取る分が残ってます。 そのため今週の土曜日に滋賀里病院の…