うずまきクッキーは職人技です

こんにちは、ｋです。

本日の午後はパン・デ・ミリでうずまきクッキーの巻きを行いました。

うずまきになっているクッキーは、カラフルでとてもかわいいのですが、

巻きの作業は職人技です。

簡単そうに見えますが、中心部分に空洞ができてしっまたり、

うずまきがきれいになっていなかったり、楕円になってしまったりと

完璧に仕上げるのは一苦労なのです。

只今、私もこの職人技を身に付けるために特訓中です！！