こんにちは、Ｙです。 いつもは手作り隊などのプログラムに入らせてもらっているのですが、、 今日は久々にまかないのプログラムに入りました。 マカロニを入れた、緑野菜の多いサラダを作りました。 サラダ系はよくまかないで作らせてもらっていたんですが…

こんにちはチェルシーです。 12月1日から就労移行に変わります。課題はいろいろとありますが、今はまわりを見て動けるようになることが一番の課題です。 それにはまず他の人の行動観察することが大事で、そこを鍛えることが出来ればその課題をクリアできると…

こんにちは！両津です。 花きりんに来て大体一年ちょっと経ちましたが最初は、長続きしないと思っていました。 しかし今では、マンションやメンバーさんがいない厨房などのプログラムをするようになりました。 最近では、マンション掃除のプログラムに新しい…

お久しぶりです。うっかりことおっちょこちょいです。 一ヵ月半前当たりから、売店に復帰しています。 花きりんでの訓練も３年目に突入、就労移行にも移り実習にも行っています。 なので、以前から希望だった売店復帰も兼ねプログラムが増えました。 ここで…

こんにちは！今日は好きな音楽について話します。 カゲロウのお勧めの音楽は、乃木坂４６です。今、気になっている曲は、シンクロニシティです。前にもお勧めしましたが、かなり良い曲です。毎朝、1回は聞いています。 音楽を毎朝、聞いていると心も身体も落…

どうもまかない見習いのM.Iです。 今日の春巻きを焦がしてしまったM.Iです。 今日のメニューを考えたのは自分ですが、ゲキムズの日なので案の定完成するのに時間がかかりました。それでも、今までの春巻きのメニューの日と比べれば早く終わる事が出来たので…

手作り隊から新商品のお知らせです。 〇レーズンベーグル 中にぎっしりと詰まったレーズンが魅力のベーグルです。 見た目もオシャレで朝食やおやつにもぴったりです。 〇地酒のオレンジケーキ 滋賀のお米 みずかがみ を使用した地酒 浅茅生「みずかがみ」を…

こんにちは！ 今日も皆様の昼食の作成の話をさせていただきます。 今日のメニューの中で久しぶりにメインの担当でした。 鮭のコロッケを作りましたが、切身の骨抜きから野菜を湯がいてからつぶして 他の調味料と卵を混ぜ準備が出来たら揚げてました。 意外と…

こんにちは。担当のNです。 今日は手作り隊でベーグルの試作をしていました。 ここしばらくはケーキの試作で立て込んでいたのですが、ベーグルの新作に向けても少しずつ動いています。 新商品開発の大変さは前回にも書きましたが、今日の試作もなかなか思っ…

こんにちはチェルシーです。 最近はずっと売店のプログラムのことで行き詰まってる感じがします。 もちろん自分の技量が足りてないのですが、覚えることもたくさんあって大変なことも多いです。 なのでメモしたことをポイントごとに整理することが重要かなと…

お久しぶりです。両津です。 自分は、4ヵ月前から厨房という新しいプログラムをしています。 主に、食器などを70℃のお湯につけて向こうの片と食洗器に流して乾燥機にいれる作業なのですが覚える事が沢山あり、最初はまったく動けなかったり向こうの人と喋れ…

こんにちは、A.Hです またブログを書く機会が出来ました。 もう花きりんに来てから、一年と6か月ぐらいになりました。 初めのころは、メンバーやスタッフさんとの会話もあまりなかったように感じます。 でも、今ではスタッフさんとの会話も打ち解けてきて、…

こんにちは！カゲロウです。今日は久しぶりにブログ、書きます。 11月から1人暮らしをすることになりました。 気持ち的には、ウキウキしています。花きりんブログファンのみなさんに報告します。 また後日、ブログで報告します。 今日のブログは以上で終わり…

こんにちは、Yです。 自分は、手作り隊に入っています。 要領がいい方ではないので、失敗ばかりしています。 やりがいはあります。 みんなで作ったものがうまくできた時など、 これが商品として、色んな人に食べてもらえてると思うと 嬉しいです。 生地を1か…

お久しぶりです。うっかりことおっちょこちょいです。 私は、先月から就労移行に入っています。 就労移行とは、外部の就労先に赴き実習することなのですが。。。。。 これがまた大変。(T_T) 新しい環境というのは緊張もするし失敗もしやすい。 その中で、何…

こんにちはUJです。 10月からプログラムを変えてもらいました。 作業所に行けるように、少しレベルを上げて もらいました。 まかないとマンション掃除です。 まかないは、「早く作る」ではなくて、 「丁寧に作る」ことを意識して、 作っています。 まだ、調…

こんにちは！ 今日は、還元祭の前日なので焼肉のタレを二種類作りました。 朝に確認した時の明日の天気は、晴れだそうです。 絶好のバーベキュー日和になると嬉しいです。 タレは、甘口と辛口があります、お好みのタレで召し上がれ！ 去年はタレを他メンバー…

どうもブロガーとしては初めてのM.Iです。(^^)/ 自分は花きりんに来てから3ヵ月程度たちますが、主にまかないのプログラムに参加していたので、そのことについて話します。!(^^)! 花きりんに来るまでは野菜を切った経験があるくらいで、料理の経験はありませ…

こんにちは。担当のNです。 私は初期から手作り隊に参加しているのですが、今は以前より商品や販路も増え、毎日忙しくしています。 最近もパウンドケーキに新しい商品が増え、ようやく販売まで漕ぎつけられたのですが、新商品開発は毎回試行錯誤の繰り返しで…

久々のブログを書きます、A.Hです。 以前ブログを書いてから色々ありまして、手作り隊の仮リーダーになりました。 前までは他のメンバーのリーダーに任せていた生産計画などを自分で考え、メンバーに何をやってもらうかの采配などを考えるようになりました。…

こんにちは！ 今日は、朝からいいお天気ですね。 明日から休日なのでゆっくり休んで風邪をしっかり治したいです。 だいぶ長引いているので、来週の還元祭に間に合って嬉しいです。 今日も頭がたまに痛みます。 でも、午前中に、メイン料理を作りました。 美…

こんにちはチェルシーです(>_<) どのプログラムも基本的には順調に進んでる感じはするのですが、売店はまだまだ向上しなければならない点が多いと思っています*1 今はお客さんが多いときにいかにレジをスムーズにこなせるかが課題です。 自分はすぐにテンパ…

祝 就職活動はじまりました。(*´▽｀*) こんにちは！H.I です。 花きりんに来てもうすぐ2年になりますが、遂に職探しに踏み出しました。 ひきこもりだった自分が、 訓練を通して成長しここまで来れました。 (T_T) ＜感激です。 とはいえ、就職までにはまだま…

こんにちは！今日はカゲロウが花きりんブログを書きます。 今日は毎朝の日課について、お話します。 毎朝、音楽鑑賞をしているカゲロウですが、ここでおススメのアーティストを紹介！ カゲロウ、おススメアーティストトップ３を紹介します。 第三位は、乃木…

こんにちは、抹茶とHです。 今日のブログはなんと、手作り隊のA・Hさんにお話しを伺いました。 今回取材させていただくパンの名前は「ウインナーロール」と「ベーコンエピ」です。 早速このパンが生まれたきっかけを聞こうと思ったら、なんと経緯は不明だそ…

こんにちは！Ｄです。 今日は昨日に引き続き、手作り隊の紹介をしようと思っていたのですが… ブログ用に撮影した写真を操作ミスし消去してしまうという事故が起こりました… みなさま申し訳ございません、明日以降また、ご紹介したいと思います、 今後とも花…

今日は、手作り隊の新作オレンジピールのケーキの紹介をしたいと思います。 美味しそうですねぇ いつも、他の作業をしている時も、焼いている時に、すごく美味しそうな香りがしています。 この写真のケーキ以外にも、色々なケーキやクッキーを作成しているみ…

こんにちは！ 今日は、午前に、調理をしてました。 副菜が自分の担当でした。 油揚げに細切りにしたニンジンと絹とうふを、小さくして油揚げの中に包みました。 その後、フライパンで、焼き色をこんがりとつけました。 そのままでタレをかけずに食べてみても…

こんにちは！！今日は将来の自分について、話します。 今、B型作業所に行くか、それとも花きりんさんに通いつつ、就労プログラムに 参加するか、悩んでいます。今の現状では、自分に甘い環境なので、正直 B型作業所か就労プログラムで手応えが欲しいのが自分…

こんにちは、UJです。 ブログは2回目です。 午後からの通所にも、慣れてきました。 午前と午後で週３通ってます。 何とか休まず通えてます。 けど今週10月5日は休ませてもらいます。 私事ですが、鈴鹿サーキットにＦ１を、 観戦してきます。 １９９８年から…